ヴォワザンの想いThought
お客様の笑顔を思い浮かべて素材を選び、
ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
スイーツの楽しみは、食べること、そして選ぶこと。
「いつ来てもワクワクしながら商品を選べる」「そのワクワクに美味しさで応えてくれる」
お客様にそう思ってもらえるような場所でありたいという想いで日々スイーツをつくっています。
Qualityこだわり
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食材のこだわり
どなたにも安心して美味しく召し上がっていただけるよう、ヴォワザンでは食材選びを大切にしています。
地元である宮城の食材にこだわり、直接農家さんの元をたずねて吟味しています。もちろん旬の食材にもこだわっており、そのときどきの美味しさや鮮度を大切にしながらスイーツをおつくりしています。ヴォワザンは宮城の魅力をふんだんに詰め込みながら、季節感も味わえるスイーツを提供しています。
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ひとつひとつ丁寧に
ヴォワザンのスイーツは1つひとつ手づくりです。 お客様が安心して美味しいスイーツを楽しめて、また食べたいと思ってもらえるように、食材選びや調理過程にこだわっています。お客様の喜んだ顔を思い浮かべながら、1つひとつのスイーツを真心こめてつくっております。
Thoughtお菓子づくりへの想い
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お菓子づくりを楽しく
スイーツを考えることはパティシエの楽しみでもあります。「この食材にはこんなスイーツがいい」とアイデアを膨らませたり、「もっとこうすると美味しいお菓子が提供できるかもしれない」と試行錯誤したりします。ときには、お客様がリピートしてくれた商品のシリーズ化を考えることも。
お客様に喜んでもらうことがわたしたちの1番の楽しみであり、その思いを胸にスイーツづくりに取り組んでおります。
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選ぶ楽しみ
わたしたちはスイーツを選ぶ楽しみを提供することを大切にしています。
「今日はなにを買おうかな」
「あれもいいし、これもいいな」
そんな楽しさをいつもお届けするために、定番の商品や季節に合わせた商品、お客様からのリクエストに応えた商品など、たくさんの種類の商品を揃えています。
いつ来てもワクワクしながら商品を選べる。そんな魅力的な空間を提供できるように、日々のスイーツづくりに向き合っています。